Caracterización del ciclo ganadero

El objetivo central de este documento es analizar el ciclo ganadero colombiano desde la década del cincuenta para dar alguna luz sobre tres interrogantes: (1) ¿Por qué los ciclos endémicos al desempeño de los mercados ganaderos? (2) ¿Por qué estos ciclos son inestables, irregulares e impredecibles? (3) ¿Qué políticas puede adoptar el gobierno si no desea aminorar la volatilidad asociada al ciclo?